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生吃淮山的功效有哪些呢? -爱游戏全站app官网入口

2024-03-16

山药在我们餐桌上是很常见的一道美食,山药的吃法在平时也是非常多的,可以生吃,还可以煮熟了吃,还可以和很多的食材搭配起来食用,营养价值都是非常高的,经常食用山药不仅具有防治疾病的作用,还具有滋补身体的功效,对身体健康是非常有益的,生吃淮山的功效有哪些呢?

生吃淮山的功效?

1、降血压作用

山药可应用于中成药中,某些降血压的药物中都含有山药。山药不仅可用于治疗高血压、哮喘、糖尿病等,还能应用于肾虚之症。

2、抗肿瘤作用

山药中含有多糖,可以调节人体的免疫系统,增强免疫力。并且山药的多糖可以环磷酰胺所导致的细胞免疫有一定的抑制作用,能使被抑制的细胞恢复正常。

3、延缓衰老作用

据研究发现,山药还能使加速有机体衰老的酶活性降低,达到延缓衰老的作用。对于女性来说,简直是驻颜的美食啊。

4、其他作用

山药能滋补助消化,因为其中所含的营养成分和粘液质、淀粉酶有关。不仅如此,山药的祛痰止泻的效果也是非常好的。

山药生吃好还是熟吃好

消化不良时山药生吃比熟吃好

山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶的作用,因为山药中的这种淀粉酶怕热,加热后酶即被破坏,只有生吃才有这样的作用。所以,当你感到消化不良,可将山药像吃水果那样处理干净,生吃几片或吃凉拌山药,能很好帮助消化,值得一试。

山药生吃比熟吃更营养

把山药切碎比切成片、丝等生吃食用,更容易消化吸收其中的营养物质,更容易发挥其所含的酶的作用。

煮熟的山药味道更可口

没有煮熟的山药,当水果生吃,可能会有些涩口,而煮熟的山药味道要比生山药更好一点。山药熟吃可以健脾益肾,还能调节神经,循环,消化,内分泌,是比较好的营养物质,比如可熬些山药粥喝,做法也多样。想通过吃山药,来补益身体的话,最好是煮着吃。

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