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小寒:二十四节气之一,标志着农历冬季时节的正式开始 -爱游戏全站app官网入口

2024-01-04

  2022年1月5日17点13分54秒将迎来今年的第一个——。

  介绍

  小寒是节气中的第23个节气,也是冬季的第5个节气,此时太阳运行到黄经285°,与大寒、小暑、大暑与处暑一样,都是表示气候温暖变化的节气。寒即寒冷,小寒表示寒冷的程度还没达到极致,古人认为:“冷气积久而为寒,小者,未至极也。”寒冷是个发展的积累过程,还未达到最寒冷的时段,古人将其定为小寒。

  小寒之后,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段,根据气候观测资料表明,我国大部分地区从“小寒”到“大寒“节气这一阶段的气温的全年最低的,小麦、瓜果、畜禽等容易遭受冻寒。俗话说“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,这足以说明小寒节气的寒冷程度。

  那么,小寒与大寒哪个时节更冷呢?

  望文生义,按照二十四节气的说法,应该是大寒比小寒更为寒冷。但这其实与当年前期一段时间的冷暖情况、当年大气环流形势等因素有关,也与相对强的一次冷空气过程出现在哪个时间段有关,不能一概而论。根据长期以来的气象记录,在我国北方地区,小寒节气大多比大寒节气更冷;但对于南方地区,全年最低气温大多出现在大寒节气内。

  古人以五天为一候,小寒被分为三候:“一候雁北乡;二候鹊始巢;三候雉始雊。”一候,阳气已动,在南方过冬的大雁离开南方最热的地方,准备北迁回故乡;二候。喜鹊感受到阳气,迫不及待开始筑新巢;三候,山中的野鸡也察觉到了阳气,开始高声鸣叫,寻找同伴。

  饮食

  在饮食方面,老南京的习俗是吃用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭,可以健脾暖胃,增强机体抵御寒邪的能力。在两广地区,人们喜欢煮上一锅热腾腾的糯米饭,一般是60%糯米40%香米,再加上炒熟切碎的腊肉、腊肠、花生米、葱白、香菜等配料,拌在饭里面吃,实属浓香诱人。此外,一碗热腾腾的羊肉汤也是很好的选择;腊八粥也是小寒节气中一种重要的民俗;胡萝卜、土豆、山药、红薯等可与牛肉、鸡肉配合食用,提高抗寒能力。

  诗词

  历朝历代有不少关于小寒的诗词,例如唐代诗人元稹的《小寒》:

  小寒连大吕,欢鹊垒新巢。拾食寻河曲,衔紫绕树梢。

  霜鹰近北首,雊雉隐丛茅。莫怪严凝切,春冬正月交。

  唐代诗人范成大的《窗前木芙蓉》:

  辛苦孤花破小寒,花心应似客心酸。

  更凭青女留连得,未作愁红怨绿看。

  宋代词人陆游的《微雨》:

  晡後气殊浊,黄昏月尚明。忽吹微雨过,便觉小寒生。

  树杪雀初定,草根虫已鸣。呼童取半臂,吾欲傍阶行。

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