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微波炉可以热螃蟹吗 -爱游戏全站app官网入口

2023-12-15,

是一种很多人都喜欢吃的食物,也是一种可以为人体提供维生素、蛋白质等多种营养物质,极大的提高人体的健康状况的食物。而蒸熟后的螃蟹没有及时食用的话,再次食用是需要热一热才能吃的。那么,可以热螃蟹吗?其实,微波炉不仅可以热螃蟹,还可以蒸螃蟹!

一、微波炉蒸螃蟹的做法

1、主料:螃蟹。

2、准备调料:盐、酱油、老酒、食油、味精、姜、蒜、葱。

3、螃蟹洗净切块放碗里,搁生姜、大蒜、葱白,加酱油、老酒、食盐、食油,跟螃蟹一起腌制10分钟,盖上盖子进微波炉高火5分钟。

4、用筷子将蟹块夹出装盘,散上葱叶,汤汁中放少许味精拌匀浇上。

二、螃蟹不能吃的部位

1、蟹泡即蟹胃,将蟹盖里的黄挖出扳开,蟹泡在口器部分。

2、蟹心,呈六角形在螃蟹的中央,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方。

3、蟹肠,藏在蟹黄里小小的一条线。

4、蟹腮和腮下的三角形蟹白,这些都是大寒之物,也是比较脏的,不能吃。微波炉蒸螃蟹的做法

三、吃螃蟹的注意事项

1、吃蟹前可把蟹放入淡盐水中浸一下,使其吐出污水和杂质,煮前先洗刷干净。

2、蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃。河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

3、螃蟹最好不要拆开来蒸,会流失大部分的鲜味。

4、蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃。蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

5、蟹要现蒸现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

6、螃蟹不可以与柿,梨,茶水等食物同食。

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