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怎样高压锅炖排骨(高压锅炖排骨的教程) -爱游戏全站app官网入口

2023-07-26,,

怎样

1、运用高压锅炖排骨的办法:

2、先将大小适宜的排骨洗净。

3、放入锅里,放的水以吞没排骨两厘米以上或不超越压力锅的最高水位线为宜。

4、把锅放到灶上,别盖锅盖,开战烧涨,打去浮末后,加调料。

5、依据本人口味加调料。

6、放盐适量,滴几滴醋,盖上锅盖,放上限压伐,至限压伐放汽,开端计时。

7、高压锅炖排骨时间:15—20分钟即可关火,让其自然冷却,或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却,将限压伐拿开后才可将锅盖翻开。

8、再将锅放到灶上,不再加盖。

9、注意事项:普通来说蹄筋那种最难烂的也就30分钟,要是好点的排骨普通20分钟也就差不多了,不过也看个人的饮食习气,编者用电压力锅炖排骨汤的时分普通都会炖50分钟左右,炖久一点汤就浓郁好喝点。

高压锅烧排骨的正确做法

1、调料:花椒少许,大料3个,香叶2片,桂皮2块,干辣椒3个、料酒3小勺,老抽6小勺,生抽3小勺,白糖3小勺、盐2小勺

2、排骨用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。

3、葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用。

4、将洗净西排入高压锅,小火煸干水分,加调料②改中火加热炒匀至肉上色。

5、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水(与西排同高),大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

6、大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。

7、待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。

8、装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒。

高压锅炖排骨的教程

1、排骨1500克

2、鸡蛋5个 土豆2个

3、大葱1根 姜5片 桂皮1块 香叶3到5片 八角3个 花椒5粒 盐适量 老抽适量 料酒适量 葱1根 蒜5瓣 生抽适量 豆瓣酱1勺 干红辣椒2个

4、锅中放入水和排骨一半葱姜料酒焯水撇去浮沫

5、炒糖色放入排骨翻炒均匀,放入葱姜蒜酱油翻炒上色,加入没过排骨的温水,放入大料.桂皮.香叶.花椒.干辣椒.白酒适量去腥,放入一勺豆瓣酱,煮开,准备煮熟的鸡蛋

6、鸡蛋排骨和汤放入高压锅,加入3到4勺盐,选择炖排骨的功能,15分钟后出锅即可

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